Ich kann deine Unsicherheit total nachvollziehen, mir ging es am Anfang genauso und ich hatte null Plan von Hosting oder Shopsystemen.
Mir hat dann tatsächlich die Seite https://www.fietz-medien.de/ sehr geholfen, weil dort viele Systeme und Einstiegsmöglichkeiten übersichtlich erklärt werden.
Was ich daraus mitgenommen habe: Du musst nicht alles selbst können, sondern kannst dir viele Dinge abnehmen lassen, gerade am Anfang.
Dort werden z.B. fertige Shoplösungen und Hosting-Pakete angeboten, bei denen schon vieles vorkonfiguriert ist.
Ich habe klein angefangen und mich erstmal auf ein einfaches System konzentriert, statt direkt alles perfekt machen zu wollen.
Gerade Themen wie SEO, Design oder Performance kann man später immer noch optimieren, das nimmt viel Druck raus.
Wichtig ist aus meiner Sicht, dass du überhaupt startest und nicht zu lange in der Planungsphase hängen bleibst.
Mit der richtigen Unterstützung und einem klaren Fokus auf dein Produkt ist der Einstieg deutlich machbarer, als man zuerst denkt.